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氯化鈣價格
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氯化鈣在常溫下為白色固體,可分為工業級氯化鈣、食品級氯化鈣、無水氯化鈣、二水氯化鈣,外觀有片狀氯化鈣、粉狀氯化鈣、顆粒狀氯化鈣、氯化鈣刺球和氯化鈣光球。

食品級氯化鈣是廣泛應用的食品添加劑,一般用于:

①飲料,作為電解質,增強其適口性

②腌漬,氯化鈣有咸味,也減少鹽的用量

③罐頭,可發生膠化,增強糖粥粘稠度

④豆腐,使大豆發生乳化和凝固,提高豆腐的嫩滑性


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